Dolci - Pasticcini e biscotti

Il vero problema? Difficile smettere di mangiarli! Morbidissimi o croccanti, alla frutta o alle creme. Infinite le possiblità. Sempre benvenuti in ogni momento della giornata.

Tutte le ricette

Dolcetti agli albumi e nocciole
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Mescolare la farina con un pizzico di sale e le nocciole. A parte montare a neve gli albumi con lo zucchero usando la f ...

Dolcetti ai semi di finocchio "Fenucchielle"
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Impastate su di una spianatoia la farina con il burro ammorbidito ed un pizzico di sale. Con l’ausilio di un matterel ...

Dolcetti di semolino al cocco
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Mettere sul fuoco un tegame con il latte, la vaniglia e lo zucchero e portare a ebollizione; quindi versare il semolino ...

Dolcezze morbide al cioccolato bianco
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro. A parte sbattere le uova con lo zucchero e la farina, aggiungere il ...

Fave alla romana o dei morti
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Per le due prime sbucciate le mandorle e pestatele collo zucchero alla grossezza di mezzo chicco di riso. Mettetele in m ...

Fave dei morti
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Impastare tutti gli ingredienti in un amalgama piuttosto morbido e confezionare dei rotoloni allungati, tipo grissino; ...

Gialletti
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Di questi, tenendoli della grossezza di mezzo dito, ne farete una ventina; ma potete anche dar loro la forma che più vi ...

Gnocchi di latte
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Mescolate il tutto nel modo stesso che fareste per una crema e mettetelo al fuoco in una cazzaruola, girando continuamen ...

Kellogg's
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto a temp. amb. e infine aggiungere la farina e il lievito. M ...

La beccuta
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Far rinvenire in acqua tiepida per mezz'ora l'uvetta,tritare mandorle, gherigli e fichi,impastandoli poi,con la farina e ...

Lingue di gatto
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Ponete in un vaso il burro così naturale e cominciate a dimenarlo col mestolo; poi versateci lo zucchero, indi la farina ...

Lumicedda
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Impastare e spianare la pasta col mattarello e poi tagliarla a fazzolettini di forma quadrata (10 cm. di lato ). Con u ...

Mandorle pralinate
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Mettere sul fuoco in una padella abbastanza grande lo zucchero con l'acqua. Quando lo zucchero si è sciolto e l'acqua è ...

Mandorle tostate
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Le mandorle strofinatele con un canovaccio, poi mettete al fuoco in una cazzaruola non istagnata il detto zucchero con d ...

Marterrata "Malterrata"
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Fondere in una casseruola lo zucchero con 2 dl di acqua mescolando finchè non diventa denso, poi continuando a mescola ...

Marzapane
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Pestate nel mortaio le mandorle collo zucchero, aggiungete dopo l'arancio a pezzettini, e col burro, il rosso d'uovo e u ...

Meringhe
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Accendi il forno al minimo. Ritaglia un quadro di carta da forno con cui rivestire la placca. Rompi un uovo e versa i ...

Meringhe al caffè
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Montare a neve molto soda gli albumi con un pizzico di sale e unire lentamente a pioggia lo zucchero a velo. Su una teg ...

Migliacci
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Portare ad ebollizione il latte con lo strutto ed un pizzico di sale, quindi togliere dal fuoco e versarvi lentamente la ...

Mocci atterrati
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Spellare le mandorle dopo averle tenute qualche minuto in acqua bollente. Asciugarle e passarle in forno a 100 gradi, ri ...

Mostacciuoli
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Si mescolano tutti gli ingredienti e si impastano con un poì di acqua tiepida. La pasta ottenuta, piuttosto morbida, va ...

Mustazzueli brindisini
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Scottare le mandorle in acqua bollente poi pelarle e farle tostare nel forno per 5minuti e pestarle con un mortaio. Su ...

Offelle di marmellata
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Tagliate le mele in quattro spicchi, sbucciateli e levate loro la loggia del torsolo. Tagliate questi spicchi a fette pi ...

Offelle di marzapane
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Servitevi della pasta frolla nel quantitativo della ricetta A (vedi link sotto), distendetela col matterello alla grosse ...

Offelle mantovane
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Preparare la pasta versando a fontana sul piano di lavoro la farina, unire al centro il burro a pezzettini, lo zucchero, ...

Ovis mollis
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Impastare il burro morbido con la farina, aggiungere la fecola, lo zucchero, il sale, i tuorli passati al setaccio o ben ...

Pallottole di mandorle
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Le mandorle sbucciatele, asciugatele al sole o al fuoco e pestatele finissime con due cucchiaiate del detto zucchero. ...

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